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Las tics en la promocion de la agroecologia

ABONOS ORGÁNICOS

1-      Composta

Materiales para un metro cubico:

1 capa de 20 % de hojarasca

2 capa de 20 % de monte verde

3 capa de 8 carretadas de estiércol de ganado fresco (se le aplica cal y ceniza)

4 capa de 1 carretada de harina de roca

5 capa de 1 carretada de arena de rio

Procedimiento de elaboración:

Primeramente se pica el suelo luego se van aplicando cada capa descritas anteriormente hasta levantarlo a un metro, se remueve cada ocho días. Para medir la temperatura se realiza la prueba del machete que consisten en:

Se introduce el machete completamente por 5 minutos y puede presentar las siguientes situaciones:

Húmedo y caliente es el mejor caso pues el material se está descomponiendo

Húmedo frio, nuestra abonera no tiene temperatura, es necesario remover y agregar monte seco

Caliente y seco, es necesario remover la abonera y agregar monte verde o agua.

2-      Bokashi

Materiales:

5-Quintales o costales de tierra virgen

3-Quintales o costales de cascarilla de arroz o café

3-Quintales o costales de gallinaza (aves ponedoras)

1-Quintal o costal de pulidura o salvado de arroz

1-Quintal o costal de carbón quebrado en partículas pequeñas

15-Libras de fosfato (roca fosfórica molida)

Agua (de acuerdo con la prueba del puño y solamente una vez)

Procedimiento de elaboración:

Primeramente se pica el suelo luego se van aplicando cada capa descritas anteriormente hasta levantarlo a un metro, se remueve cada ocho días.

3-      Ferticuatro

Materiales:

3 carretadas de  caca de vaca

1 carretada de gallinaza

1 carretada de lombriabono

1 carretada de afrecho de zompopo

1- Libre de cal

1-  Libra de ceniza

30- Arena de rio

20- Harina de roca

1-      Litro de agua

Procedimiento de elaboración:

Primeramente terciar todos los estiércoles y luego ir agregando cada material y seguir terciando para que se vuelva o lograr una mezcla homogénea.

4-      Microorganismos de montaña

Materiales:

-Hojarasca de bosque

-Afrecho de zompopo

-Melaza

-Microorganismos de montaña

-Semolina de arroz o de maíz

-Agua

Equipo:

1-      Cubeta

1-Manguera

1-Botella de plástico de 500 ml

Procedimiento de elaboración:

Paso 1:

Identificación de los microorganismos de montaña, se identifican en el bosque donde no haya habido prácticas agrícolas o aplicaciones de pesticidas por muchos años. Un buen material es aquel que tiene crecimiento visible de hongos algodonosos de colores claros.

Paso 2:

Preparación de la mezcla, en un plástico se depositan los materiales en este orden; la hojarasca del bosque, luego el afrecho de zompopo y de ultimo la semolina de arroz, de tal manera que la mezcla quede homogénea al utilizar todos los materiales y la humedad tiene que ser la misma que los microorganismos tiene en el campo. Luego se deshace la melaza con el agua, buscando que la mezcla quede espesa y homogénea evitando los grumos, luego agregar la melaza al plástico donde está la otra mezcla y se mezclan para activar la flora microbiana que hay, para controlar la humedad se hace la prueba del puño.

Paso 3:

Llenado de la cubeta, se coloca le mezcla en la cubeta y se compacta con un tizón o trozo de madera, haciendo capas de 20 cm, dejando un espacio entre el contenido y la tapadera.

Paso 4:

Elaboración de los filtros, en necesario elaborar los filtros para sacar los gases que se producirán en la cubeta tapada. Los filtros se elaboran haciéndole un agujero al centro de la tapadera, luego se adapta la manguera para la salida de los gases, tratando que el agujero calce con el grosor de la manguera para evitar entradas de aire.

Paso 5:

Sellado de la cubeta, una vez conectada la cubeta, se sella herméticamente la tapadera de la cubeta, metiendo un extremo de la manguera en la botella de 500 ml llena de agua.

Paso 6:

Fermentación de los microorganismos de montaña, la cubeta se deja sellada de 25-30 días, a partir de los 22 días ya se pueden utilizar los microorganismos de montaña (MM), pero para utilizarlos se deben de realizar un proceso de activación,

No se debe de dejar la cubeta expuesta al sol, lluvia, manteniéndola en un lugar fresco y protegido.

Uso Dosis
Eme 5Biofertilizantes

Microorganismos de montaña para consumo humano

-Se utiliza un litro del producto por bomba de cuatro galones para aplicaciones foliares- Se realizan aplicaciones puras al pie de la planta.

5-      EME 5

Materiales:

1-      Litro de microorganismos de montaña activados

1-Libra de chile

15- Ajos

15- Cebollas

Plantas aromáticas (Orégano, Cilantro, Flor de muerto, Zacate de limón)

1-      Litro de melaza

2.5- Galones de agua

Procedimiento:

Todos los materiales se colocan en una cubeta con capacidad de 5 galones y se dejan fermentar por 15 días. Luego se cuelan y se llevan a su debido envase con fecha de elaboración y dosis.

Uso Dosis
-Foliar-Repelente -12 Onzas por bombada de 17 litros.

TRATAMIENTO DE HONGOS

1-      Papayaso

Materiales:

2-Libras de hojas de papaya

2-Litros de agua

Procedimiento de elaboración:

Se cortan las dos libras de hojas de papaya y se colocan en una cubeta con los litros de agua y se machacan, luego se deja fermentar por ocho días.

2-      Caldo bórdales

Materiales para un litro de agua:

10- Gramos de sulfato de cobre

10-Gramos de cal

1-Litro de agua

Procedimiento de elaboración:

Disolver los 10 gramos de sulfato de cobre en una botella con un cuarto de agua, disolver los 10 gramos de cal en otra botella con tres cuartos de agua, luego que tengamos los dos ingredientes por separado (la cal y el sulfato), se mezclan, teniendo el siempre el cuidado de agregar el preparado del sulfato de cobre sobre la cal. Nunca lo contrario (la cal sobre el sulfato) ya que puede ocasionar una reacción química, mezclar y remover permanentemente.

Usos

Dosis

Para cultivos de cebolla, ajo, tomate, remolacha y otros. Tres partes de caldo bordelés (75%) y una parte de agua (25%)
Para cultivos de frijol, vainas, repollo, pepino, coles y otros. Una parte de caldo bordelés (50%) más una parte de agua (25%)
Para cultivos de tomate y papa, después que las plantas tengan 30 cm de altura. Se recomienda aplicarlo gradualmente con intervalos que puedan variar entre 7 y 10 días, con el preparado puro o con una dilución de dos partes de caldo más una parte de agua.

El caldo bórdeles puede ser en los cultivos de hortalizas como también en cultivos de frutales. En hortalizas como pepino, tomate, chile, frijol y ejote y suspender las aplicaciones al inicio de la floración y continuar luego de la formación de frutos en dosis bajas (puede provocar caída o aborto de frutos).

3-      Caldo ceniza

1 ½- Libra y media de ceniza

1-      Litro de agua

Procedimiento:

Diluir la ceniza en agua y dejar en reposo durante doce horas y está listo para aplicarse, colarlo y aplicar ese contenido a 17 litros de mochila de bomba.

3-Sulfocalcio

Materiales:

1-      Libra de cal

1-Libra de azufre

2-Litros de agua

Procedimiento:

En un litro de agua se disuelve la libra de cal y en el otro litro de agua se disuelve el azufre, luego se pone a hervir el azufre hasta que rompa el primer hervor y luego poco  poco se le agrega la cal y se deja hervir por 45 minutos. Dejas que se enfrié y luego lo envasas (tomar en cuenta la fecha de elaboración, vencimiento y dosis). Este caldo es directamente para el acaro del chile.

Acaro: es una enfermedad provocada por un hongo, que afecta primeramente la hoja, luego retarda el desarrollo vegetativo de la planta y posteriormente en el fruto.

TRATAMIENTOS DE SEMILLAS

Tratamiento de semillas con epacina

Materiales para 25 libras de semilla:

2-Libras de hojas de epacina

3- Pencas Baba de nopal

½ -Harina de roca

1-      Galón de agua

Procedimiento de elaboración:

Picar en cuadros la penca de nopal y dejar en un litro de agua por 24 horas, luego posteriormente se cuela. Se pican dos libras de hojas de epacina y se maceran luego se agrega en un galón de agua y se deja fermentar por ocho días. Pasado su debido tiempo a las 25 libras de semillas se le agrega la baba de nopal y las hojas de epacina y luego se le agrega la harina de roca y se resuelve y se pone a secar.

ABONOS VERDES

1-      Frijol café listo o frijol abono

Es una planta herbácea anual de parte vigoroso y habito trepador. Es usada como ampliamente como un cultivo de cobertura y abono verde; es decir; que al sembrarlo mejora el suelo porque aporta mucha materia orgánica y fija nitrógeno al suelo.

Algunas características del frijol café listo son:

-          Es una planta poco resistente a las sequias

-          Es excelente para eliminar malezas

-          Es susceptible al ataque de babosas, zompopos, garrobos y conejos.

Al asociarla con el maíz se le debe de hacer unas 2 o 3 podas, para que se mantenga con una altura de 40 cm. Esta planta produce de 15 a 20 quintales por manzana de semilla, de materia verde pueden producir entre 20 a 25 toneladas, puede llegar a duplicar la productividad del sorgo y del maíz; además; es un buen forraje para vacas, ovejas y cerdos. Es rico en proteínas (23%) y su facilidad de siembra, lo convierte en una buena opción para la elaboración de concentrado para aves y cerdos.

2-      Canavalia (canavalia ensiformis)

Es una planta robusta, semi perenne de raíces profundas, con un crecimiento recto y luego trepador, con una altura entre 50-80 cm, posee una semilla o grano grande y de color blanco, es una planta de cobertura que desarrolla un follaje rápido, con un ciclo vegetativo variado de 6 a 14 meses de coloración verde, floración a los 90 días de siembra.

Algunas características de la canavalia son:

-          Es resistente a las sequias

-          Es poco atacada por las plagas y enfermedades.

-          Crece bien en lugares sombreados.

CSCA           FASDFAS

QUEMAMONTES ORGÁNICOS

1-      Tecalzone

Materiales:

2- Libras de hoja de teca

1-Litro de gramoxone

1-Galon de agua

Procedimiento de elaboración:

Se pone a hervir las dos libras de hoja de teca en el galón de agua por 45 minutos o 1 hora. Luego se pone a enfriar y se le agrega el litro de gramoxone.

2-      Guacozone

Materiales:

15- Litros de agua

40-50 Hojas de teca

2- Libras de hojas de madre cacao

2-Libras de hojas de neem

2-Libras de cascara de chilamate

2-Libras de hojas de iscanal

2-Libras de hojas de chilindrón

2-Libras de bejuco comemano

2-Libras de bejuco cabello de ángel

2-Libras de hojas de carao

4-Libras de sal

4-Libras de sulfato o urea.

Procedimiento de elaboración:

Todos los materiales los pones a hervir por 1 o 2 horas en una olla, cuando ya esta hirviendo luego se le agrega la sal y el sulfato, se deja enfriar, luego se cuelan y se aplica al suelo para retardar el crecimiento del monte o maleza.

3-      Suero de leche

Materiales:

½-Libra de hojas de bejuco comemano

1-      Libras de urea

1-Litro de Gramoxone

1-Litro de orina de mujer fermentado por 15 días.

4-Litros de suero de leche

Procedimiento:

Por un mes se deje fermentando el suero de leche, luego su debido tiempo pasado se pone a hervir  el suero de leche y se le agrega la urea, luego de haberle agregado la urea; se le agrega las hojas del bejuco comemano que han sido licuadas previamente y por último se le agrega la orina de mujer que se ha dejado descomponer o fermentar por 15 días, dejamos esto cociendo hasta que rompa hervor. Luego lo dejamos enfriar y le agregamos un litro de gramoxone.

Uso Dosis
Retardar el crecimiento del monte vecino o maleza. 4 copas por bomba de 17 litros

REPELENTES NATURALES O EXTRACTOS NATURALES

1-      Ajobex

Materiales:

12-Libras de tabaco

12-Libras de chile

500-Ajos

150-Cebollas rojas

355ml-Aceite vegetal

1-Jabón de aceituno o jabón de cuche

100-Litros de agua

Procedimiento de elaboración:

 

2-      Epacina

Materiales:

2-Libras de hojas de epacina

1-Galón de agua

2-Cortes de Jabón de cuche o jabón aceituno

Procedimiento de elaboración:

Se maceran y se machacan bien las dos libras de hojas de epacina por dos galones de agua, luego se deja reposar para su debida fermentación por ocho días, luego posteriormente pasado su debido tiempo se cuela y se le agregan dos cortes de jabón de cuche.

3-      Extracto de Neem

Materiales:

2- Libras de hojas de neem

1-      Litro de agua

Procedimiento de elaboración:

Machacar y macerar las dos libras de hojas de neem, luego se vierte en una cubeta con el litro de agua, luego se tapa y se deja fermentar por ocho días, luego pasado su debido tiempo se destapa y se cuela y pasa a su debido embotellamiento, para su aplicación se utiliza ½ litro por bomba.

SOBERANÍA ALIMENTARIA

Hablar de soberanía alimentaria es hablar de una propuesta con una base social solida, pues surge del campesino y las organizaciones sociales de los países empobrecidos.

Una de las principales demandas de parte de la soberanía alimentaria, es que los alimentos no sean considerados como una mercancía más en los circuitos del mercado internacional, sometidos a la especulación sin límites y dejen de ser utilizados como arma política y de guerra contra las poblaciones de los países empobrecidos.

Concepto de soberanía alimentaria:

Es el derecho de los pueblos, de sus países o uniones de estados a definir su política agraria y alimentaria sin depender de terceros países.

Elementos de la soberanía alimentaria:

-          Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población.

-          El acceso de los campesinos y campesinas a la tierra, agua, semillas y al crédito.

-          La participación de los pueblos en la definición de la política agraria.

Aspectos en la visión de la soberanía alimentaria

1-      En lo económico: es un modelo que busca la autosuficiencia de la producción campesina, es decir, el abastecimiento y el de un mercado local. Su viabilidad económica, se solventa bajo condiciones de la ciencia agroecológica.

2-      En lo ecológico: es un sistema altamente integrado en el ecosistema, protege y conserva los suelos, la biodiversidad, las semillas nativas.

3-      En lo social: es un modelo que privilegia y se centra en la producción familiar y colectiva, no busca exportar su mercancía, sino alimentar un mercado local, bajo culturas alimentarias locales.

Por lo tanto se trata de proponer un modelo que puede garantizar la soberanía alimentaria de los pueblos y además sea capaz de alimentar las poblaciones donde se practica, se preserva los suelos, agua, bosques, semillas nativas, biodiversidad, para las generaciones venideras y fomentar un modelo de justicia social.

Principios de la soberanía alimentaria

-          Sustentabilidad: se trata de reconocer los limites y las potencialidades de la naturaleza, inspirado en una nueva alianza naturaleza-cultura fundando una nueva economía, reorientando los potenciales de la ciencia y tecnología, construyendo una nueva cultura política basada en valores, creencias, sentimientos y saberes.

-          Solidaridad: nace del ser humano y se dirige esencialmente al ser humano donde la política debe estar dirigida y orientada por la verdadera solidaridad que está llamada a impulsar los verdaderos vientos a cambio que favorezcan el desarrollo de las personas con dignidad, justicia social y económica.

-          Equidad de género: busca garantizar los derechos sociales, económicos, culturales, ambientales, fundamentales para todas las personas por igual, implementando el cambio cultural en la organización del trabajo y consumo, que permita el reconocimiento del aporte de las mujeres campesinas dentro de todos los niveles políticas públicas.

-          Justicia económica: es un principio elemental de la justicia social, en donde el principio de equidad busca revertir la tendencia de ampliación de la brecha entre los sectores pobres y ricos de la sociedad, refiriéndose al derecho de las personas a la tierra, agua, semillas y bosques, así como a los medios de producción, financiamiento, asistencia técnica y capacitación para mejorar la producción y productividad.

-          Identidad cultural: se refiere al rescate de un conjunto de valores, orgullo, tradiciones, símbolos, creencias, y modos de producción y comportamiento, así mismo trata de la recuperación de nuestra propia dieta alimentaria, nuestros alimentos y nuestros conocimientos para su desarrollo.

-          Bienes comunes: este principio esta complementado en la presente política, incluye y propone un cambio de paradigma, pasando por la diversificación de la competencia a la cooperación y el comportamiento, del mando jerárquico a al auto gestión de los pueblos, de la fragmentación a la integración, de la exclusión a la inclusión.

-          Derechos humanos: estos derechos defienden el mantenimiento de los sistemas de vida, los conjuntos de vida, donde su atención fija es en los ecosistemas, en las colectividades, no en los individuos, la representación de estos derechos corresponde a las personas, comunidades, pueblos o nacionalidades.

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